یکی از مشکلاتی که کشاورزان در فصل زمستان و اوایل بهار با آن مواجه میشوند، سفید شدن نوک برگهای گندم و جو است. این مسئله در بسیاری از مزارع دیده شده و باعث نگرانی تولیدکنندگان میشود، زیرا ظاهر برگها یادآور علائم بیماریهای قارچی و باکتریایی است.
اما با بررسی شرایط محیطی و ویژگیهای این علائم مشخص شده است که این مشکل ناشی از سرمازدگی است و نه عوامل بیماریزا. در ماههای بهمن و اسفند، سرمای شدیدی در بسیاری از مناطق رخ داده و این دماهای پایین باعث آسیب دیدن نوک برگها شده است. نکته مهم این است که ریشه گیاهان سالم باقی مانده و علائم بیماریهای عفونی مشاهده نمیشود.
چگونه خسارت سرمازدگی را کاهش دهیم؟
- عدم مصرف سموم: از آنجا که این علائم ناشی از سرما هستند، استفاده از قارچکش یا سایر سموم هیچ تأثیری در کاهش آسیب نخواهد داشت و هزینه اضافی ایجاد میکند.
- تغذیه مناسب گیاه: ادامه برنامه تغذیهای و تأمین عناصر مورد نیاز گیاه باعث افزایش مقاومت و بازیابی بهتر برگها میشود.
- استفاده متعادل از آمینواسیدها: مصرف آمینواسیدها به صورت کنترلشده میتواند تنش ناشی از سرما را کاهش داده و رشد گیاه را بهبود بخشد.
جمعبندی
سفید شدن نوک برگهای گندم و جو در شرایط سرد، به علت سرمازدگی است. تشخیص صحیح این مسئله کمک میکند که کشاورزان از هزینههای غیرضروری سمپاشی جلوگیری کنند و با مدیریت تغذیه و استفاده هوشمندانه از آمینواسیدها، خسارت ناشی از سرما را به حداقل برسانند.
این مقاله بر اساس صحبتهای دکتر مجتبی اسکندری، متخصص بیماریشناسی گیاهی و مدیر فنی گروه شرکتهای اکیدا تهیه شده است و توصیههای عملی برای مدیریت سرمازدگی در غلات را ارائه میدهد.
